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西餐精英专业
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课程介绍

培养目标:以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过1年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。 

学习内容:本专业以实践操作为主,主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘;西式汤;西餐热菜,各国特色菜,自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。

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    机构评分

    环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

    公示信息

    店铺名称:哈尔滨新东方烹饪学校

    单位名称:哈尔滨新东方烹饪学校

    账号名称:hrbxdfpr(******)

    所属城市:黑龙江哈尔滨

    入驻时长:5年会员

    联系电话:400-029-0997 转 28200

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