哈尔滨更多烹饪技术课程(66)

课程简介：包子馒头其历史悠久，已有上千年的历史，被人们称之为营养早餐，在中国历史上，包子和馒头，其实是一种食物，那就是馒头。馒头这个名称的历史，要远远早于包子，包子只是馒头的衍生名称。可到今天，虽然馒头和包子在国人食物中齐重，但包子的名声却已远远超越馒头，并形成了几大品牌包子。 说到包子面食培训的学校，就一定要从哈尔滨引航餐饮技术培训总部说起，引航餐饮由二十年教学经验的烹饪老师、面点师为你量身教学，手把手教授特色包子、早餐系列、具有地域风味的小吃系列、四川麻辣系列。近40种风味包子：■ 全国知名包子：杭州小笼包、正宗天津狗不理包子、秘制排骨包、山东大包子、哈尔滨风味香肠包、香甜玉米鲜肉包、重庆梅干菜肉包、沟帮子水馅汤包、大名府牛肉香包、顶鲜鸡汁大包、香浓咸蛋黄鲜肉包、孔府包子、成都麻辣鸡汁包、港式一品鲜肉包、风味大包、特色酱肉包、■ 特色菜肉包子：香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、尖椒香菜鲜肉包、茄丁鲜肉包、豆角鲜肉包、东北酸菜肉包、牛肉萝卜包、茴香肉包、牛肉芹菜包、牛肉洋葱包子、泡菜猪肉、雪里红肉包、■ 风味素馅包子：天津素三鲜包、酸菜素包、什锦素包、韭菜鸡蛋、角瓜鸡蛋包、山野菜包、茴香鸡蛋包、■ 发面主食类：香甜豆沙包、黄金发糕、大枣开花馒头、糖三角、四合面玉米锅贴、葱香花卷、农家菜团子等、■ 杂粮包子技术：玉米面、黑米面■ 3种中华名小吃灌汤包：鲜虾灌汤包、上海南翔小笼灌汤包、黑胡椒牛肉灌汤包、■ 5种蒸饺：三鲜蒸饺、特色驴肉蒸饺、酸菜肉蒸饺、猪肉香菇蒸饺、素馅蒸饺、■ 5种薄皮馅饼、韭菜盒子醇香肉饼、老厨特色馅饼、芹菜肉饼、酸菜肉饼、韭菜盒子■ 6种馄饨：醇香鲜肉云吞、八仙馄饨、鸡肉香菇馄饨、玉米鲜肉馄饨、小白菜鲜肉馄饨、鸡汤馄饨■ 2种饺子：大清花特色水饺、水晶饺子■ 近30种风味饼：千层酱香饼、鸡蛋灌饼、老式大油饼、千层大饼、清真饼、太阳饼、奶香脆皮饼、香甜玉米饼、土豆丝饼、豆沙饼、家常饼、老式葱花饼、单饼、超薄筋饼、土豆丝煎饼、清糖饼、韭菜盒子、脆皮草帽饼、玉米面大饼、发面鸡蛋饼、盘阳饼、卷菜春饼、老式鸡蛋饼、馅饼、■ 油条、豆浆、豆腐脑新式无矾脆皮油条、风味特色嫩豆腐脑、养生黑豆芝麻、红枣枸杞滋补等多种豆浆、茶叶蛋、鸡蛋糕■ 18种特色粥：皮蛋瘦肉粥、营养蔬菜粥、秘制八宝粥、小米地瓜粥、香菇鸡丁粥、滋补南瓜粥、五仁薏米粥、玉米粥、五谷杂粮粥、红枣黑米粥、粗粮龙眼粥、芸豆大碴粥等，，■ 风味特色拌菜20余种：芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻■ 赠送：商学院教授亲自指导：选址、装修、经营、管理等专业开店知识■ 教授技术：包馅老汤皮冻的做法；调馅老汤的做法；调馅料的配比；调馅香料；调馅料油；中草药的识别方法与配比■ 学员学习待遇：1、技术一次学回家，传授技术配方！2、全程实践操作、不限制学期学会为止！3、拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构！4、两人学习只收一人学费！5、终身免费复习技术升级！6、免费颁发毕业证书！7、免费加盟、免费开店指导！8、免费提供学习餐！9、免费提供学习资料！10、免费提供24小时技术咨询！学员免费赠送：视频技术：18种粥、煮粥秘籍、　正宗单县羊肉汤等、100种靓汤、40种凉菜、秘制葱油配方、50种风味小咸菜、沙县蒸饺的做法、久久鸭脖配方、福建千里香馄饨的做法、米皮、腊汁肉的做法、芝麻烧饼的制作方法、面皮、米皮的制作方法、水晶饺子的做法、煲仔饭的制作方法、砂锅土豆粉的制作方法、香酥南瓜饼的制作方法、麦多馅饼的制作方法、台湾鲜奶麻花的制作方法、台湾手抓饼的做法、正宗朝鲜冷面的配方、风味辣炒田螺的做法、肉夹馍的制作、东北拉皮的做法、肥肠粉、台湾卤肉饭、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。引航餐饮早餐包子面食教学种类达12大系列，包含150多种技术教学，都是老师旁边指导，学员亲自动手操作学习，并且不限制学期，学会为止！

适用人群：零基础

课程简介：熏制品的特点是口感醇厚，色泽红润，酥嫩适口，不宜变质,增加了人们对烟熏口味的偏好。其制作要点是先将原料加工成半熟或全熟，然后将熏制材料用旺火短时间加热，使其具有一种特殊的烟香味。 引航餐饮创业技术培训中心，东北地区熏酱技术培训总部。教授东北特色熏酱技术，除了教你远远高于市面水平技术以外，更重要的是还有商学院教授面对面传授你开店运营的专业知识，辅助你开店成功！我们教授品种多，学费低口味正宗，随到随学，只收技术费，无加盟费管理费和其他费用，不出售料包，不出售设备，手把手教学让您把核心技术带回家！ 引航餐饮以“原理+实践+开店经验”的学习方式，教学员认识药材，掌握药理,掌握熟食卤制原理，学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品，创新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手让学员从清水开始，到成品出锅。