引航老师直接接听

400-029-09** 400-029-0997 转 59175
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号
面授课

广式打边炉技术培训

3－5天 课时 | 全日制,白天班 班型 | 小班/1对1 上课
随到随学
免费复训
理论实操结合
先试吃
免费食材
超值活动:
惠
交定金200减免1000 去报名 领取优惠
1/1
课程学费： 一键咨询更多打折优惠课程获取报价
上课校区： 1个 (哈尔滨乡政街校区) 详情
免费预约
权益领取成功，请尽快到机构使用 权益详情可在 [个人中心-我的权益] 中查看
我知道了
课程亮点

  • 两个人学习只收一人学费

  • 技术配方一次性学回家

  • 终身免费技术升级 免费开店指导

课程介绍

知道打边炉的人，应该都会说出这样一句话“其实就是吃火锅”。事实上打边炉和火锅是很类似的，基本上都是先准备好锅底，然后根据自己的喜好加入各种喜欢的肉菜和素菜。

它之所以会有这个名字，就是因为在很久之前广东就有这种吃法了。到了秋季、冬季，亲朋好友们聚在一起，围着一个锅，然后准备上很多新鲜的菜，一些人有说有笑，这也就是“打边炉”这个名字的由来，所有一些广东人坚定地认为打边炉和火锅是不一样的。

核心技术传授：

锅底口味：

花胶清远鸡锅、滋补牛腩锅

番茄牛腩锅、咖喱牛腩锅

浓汤牛杂锅、带皮羊肉锅

金汤海鲜锅、啤酒鞭蛋锅

专用蘸料：

沙茶酱、酸辣五彩酱

姜葱油、花生蛋黄酱

豉油汁、秘制麻酱

赠送20余种特色拌菜：

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝

瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻


核心技术传授：

锅底口味：

花胶清远鸡锅、滋补牛腩锅

番茄牛腩锅、咖喱牛腩锅

浓汤牛杂锅、带皮羊肉锅

金汤海鲜锅、啤酒鞭蛋锅

专用蘸料：

沙茶酱、酸辣五彩酱

姜葱油、花生蛋黄酱

豉油汁、秘制麻酱

赠送20余种特色拌菜：

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝

瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻


添加微信咨询
贺主任 @哈尔滨引航餐饮培训

专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

微信号：156******86

立即咨询

校区

学员评价更多

查看更多

您可能还关注

看了此课程的学员还看了

    「哈尔滨引航餐饮培训」是哈尔滨引航餐饮管理有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。

    机构评分

    环境：4.7师资：4.8服务：4.8效果：4.9

    公示信息

    店铺名称：哈尔滨引航餐饮培训

    单位名称：哈尔滨引航餐饮管理有限公司

    账号名称：hebyh（185******09）

    所属城市：黑龙江哈尔滨

    入驻时长：6年会员

    联系电话：400-029-0997 转 59175

    相关课程

    微信咨询

    返回顶部