【哈尔滨正宗兰州拉面哪里可以学】哈尔滨正宗兰州拉面哪里可以学价格

正宗兰州拉面哪里可以学

5-7天课时 | 全日制,白天班班型 | 小班/1对1 上课

理论实操结合

免费复训

免费食材

随到随学

先试吃

课程内容

抻面技术，各种口味拉面制作，炒饭，凉拌菜等

课程亮点

不限学期学会为止
技术培训配方传授
两个人学习只收一人学费

适用人群

零基础

目标收获

能独立开店经营

课程介绍

拉面是大街小巷都可以见到的小吃之一，技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，溜面必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到较后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。

哈尔滨引航兰州牛肉拉面培训学校真材实料教您全套牛肉拉面技术，从基本的和面、揉面、拉面到关键的调汤、煮肉、炸辣椒油和配方，从传统的清汤牛肉面到人们喜爱的酸菜牛肉面，红烧牛肉面，还是最新研制的番茄牛肉面、香菇牛肉面、干味，再加上可口的凉菜、茶叶蛋、酱牛肉等，一个牛肉面馆丰富的食材一一展现，不管您想吃哪一种，保准您吃的酣畅淋漓。学习正宗牛肉面，就来顶乐兰州牛肉拉面培训学校，保准教您真技术，先参观后品尝再报名，绝不让您后悔！

面条一般二细均为7扣，细的则为9扣，毛细面能够达11扣，条细如丝，且不开裂，真可谓我国烹饪之精华；面条根据客人的需求，喜食圆面条的，能够挑选粗、二细、三细、细、毛细5种样式；喜食扁面拉面考究的是方法和技巧，可不是一般看一下或听一听，依葫芦画瓢就能做的出来的，这是个技能活，勤加练习，就能够学会了。

培训内容：

正宗兰州拉面：

兰州清汤牛肉面、麻辣牛肉面、

原汁大骨汤拉面、红烧牛肉面

大西北什锦烩面、肉沫麻辣面

羊蝎子拉面、青菜鸡蛋拉面、

香葱油泼面、新疆特色拌面、

风味麻酱拌面、麻辣拌面、

爽口凉拌面、浓香炸酱面、

★各种面型、汤的制作

和面、醒面、揣面、溜条、下剂、拉条