引航老师直接接听

400-029-09** 400-029-0997 转 59175
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号
面授课

熏酱熟食学校哪家好

3－5天 课时 | 全日制,白天班 班型 | 小班/1对1 上课
随到随学
免费复训
理论实操结合
先试吃
免费食材
超值活动:
惠
交定金200减免1000 去报名 领取优惠
1/1
课程学费： 一键咨询更多打折优惠课程获取报价
上课校区： 1个 (哈尔滨乡政街校区) 详情
免费预约
权益领取成功，请尽快到机构使用 权益详情可在 [个人中心-我的权益] 中查看
我知道了
课程亮点

  • 两个人学习只收一人学费

  • 技术配方一次性教授

  • 不限学期 学会为止

课程介绍

熏酱熟食其实是通过酱或是卤之后的熟食再进行熏制而成的熟食。之后，所以人们称之为熏酱熟食。熏酱熟食是完全独立的熟食，熏熟食是要通过酱的这个过程的。酱熟食体现的特点是色泽美观、诱人、清香不腻、瘦而不柴等特点。

熏酱菜是东北特色，分熏和酱两道工序！每个部位都有不同的卤制时间，才能保证入味的刚好。

引航餐饮以“原理+实践+开店经验”的学习方式，教学员认识药‌‌材，掌握药理,掌握熟食卤制原理，学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品，创新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手让学员从清水开始，到成品出锅。


熏酱熟食系列：

◆猪肉类：

秘制猪头肉、酱卤肘子、酱熏脊骨、酱猪耳、

酱猪舌、酱猪尾、熏猪大肚、酱肥肠、熏大肠

酱元宝五花肉、酱排骨、酱护心肉、老汤大骨棒

酱猪手、酱猪肝、酱猪心、酱拱嘴、酱熏肉皮卷

◆牛肉类：

酱牛腱子、酱熏牛肚、百草牛肉、酱牛心

酱牛肝、酱牛蹄、酱熏牛头肉、酱牛蹄筋

酱牛板筋、酱牛窝骨

◆鸡肉类：

老式熏鸡、酱熏鸡腿、酱熏鸡脖子、酱熏鸡手

酱熏翅根、酱熏鸡腿、酱熏鸡胗、酱熏鸡肝

酱熏鸡骨架、酱熏鸡心、酱熏翅根、酱熏鸡翅尖

酱熏鸡翅中、酱熏鸡头、酱熏鸡肚

◆其他类：

香熏全兔、五香童子鸡、酱熏鹌鹑、酱熏整鸭

酱熏烤鹅、五香豆腐卷、五香鹌鹑蛋、素鸡豆腐

鸡汤干豆腐丝、香薰豆皮、五香海带卷

◆灌制品技术

哈尔滨松仁小肚、哈尔滨粉肠、

◆ 风味特色拌菜20余种：

夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、

口水鸡、泡椒凤爪、麻辣豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、

老醋菠菜、捞汁双丝、蒜香金针磨、皮蛋豆腐、

爽口西芹、巧手皮冻、芥末牛肚等，，

♦ 赠送：

专家授课开店运营指导；

免费提供创业计划方案；

两人学习只收一份费用；

免费提供24小时经营管理咨询；

免费终身技术升级

◆学员学习待遇：

1、技术一次性学回家，传授核心配方！

2、全程实践操作、不限制学期学会为止！

3、拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构，确保学员开店成功！

4、两人学习只收一人学费

5、终身免费复习技术升级

6、免费颁发毕业证书

7、免费加盟、免费开店指导

8、免费提供学习餐

9、免费提供学习资料

10、免费提供24小时技术咨询

添加微信咨询
贺主任 @哈尔滨引航餐饮培训

专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

微信号：156******86

立即咨询

校区

学员评价更多

查看更多

您可能还关注

看了此课程的学员还看了

    「哈尔滨引航餐饮培训」是哈尔滨引航餐饮管理有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。

    机构评分

    环境：4.7师资：4.8服务：4.8效果：4.9

    公示信息

    店铺名称：哈尔滨引航餐饮培训

    单位名称：哈尔滨引航餐饮管理有限公司

    账号名称：hebyh（185******09）

    所属城市：黑龙江哈尔滨

    入驻时长：6年会员

    联系电话：400-029-0997 转 59175

    相关课程

    微信咨询

    返回顶部